Seitvertreib. Das Leben ist zu kurz, um nicht zu lachen.

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Wie Bäcker Croissants und andere Blätter­teig­köstlichkeiten herstellen

22. Juli 2013

Eine südfranzösische Bäckerei zeigt, wie man professionell Croissants macht. Unglaublich, wie aufwändig so ein Blätterteig ist. Unglaublich, wie einfach sich daraus die verschiedenförmigsten Leckereien herstellen lassen. Und unglaublich, wie schnell 10 Minuten beim Teigknetenzuschauen vorbeigehen können.
Der Song, der dabei läuft, ist übrigens Creedence Clearwater Revival, »Heard It Through the Grapevine«.

Croissants von Vincent Talleu

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NSFW (Nasty Sexy Food Wares)

3. April 2012

In der englischen Wikipedia gibt es einen Artikel über Backwaren Food Porn. In der deutschen nicht.
Der Film hier ist übrigens ASFW: Absolutely Safe For Work.
Aber absolut nicht safe bei Hunger.

Och wie schade, Michael Condran hat das Video auf privat gestellt :-( Hier bei »Food and Restaurants on Vimeo« kann man’s (noch) anschauen

NSFW von Michael Condran

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