Archiv des Tags ‘backen’

Chromatique Food Porn in Grün, Rot, Gelb und Rosé: Pistazien-Tiramisu, Millefeuille Schoko-Himbeer, Mangoschaum mit Kaffeekaviar und Petit Chou mit Kaffee-Creme

19. März 2014

Vier köstlich gefilmte Nachtische! In Vollbild auf dem Kühlschrankmonitor laufen lassen! ;-)
Wer die Rezepte in Französisch verstehen kann, findet sie auf der Seite der Kaffemarke Carte Noire, die das in Auftrag gegeben hat.

VERT by Carte Noire : Tiramisu pistache au café sucré

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ROUGE by Carte Noire : Millefeuille choco-framboise au café serré

DirektYoutube

JAUNE by Carte Noire : Espumas de mangue au caviar de café

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ROSE by Carte Noire : Petit chou si tendre à la crème de café

DirektYoutube

via Devour

Kurzlink: http://www.seitvertreib.de/?p=4355

DIY: Weihnachtsbaum aus Schokolade selber machen

21. November 2013

Also das sieht ja ziemlich einfach aus, vor allem, weil man den nicht backt, sondern formt. Für mich nicht aus weißer sondern herkömmlicher Schokolade bitte!

How to Make a White Chocolate Christmas Tree

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via vimeo

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Wie Bäcker Croissants und andere Blätter­teig­köstlichkeiten herstellen

22. Juli 2013

Eine südfranzösische Bäckerei zeigt, wie man professionell Croissants macht. Unglaublich, wie aufwändig so ein Blätterteig ist. Unglaublich, wie einfach sich daraus die verschiedenförmigsten Leckereien herstellen lassen. Und unglaublich, wie schnell 10 Minuten beim Teigknetenzuschauen vorbeigehen können.
Der Song, der dabei läuft, ist übrigens Creedence Clearwater Revival, »Heard It Through the Grapevine«.

Croissants von Vincent Talleu

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via reddit

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Nyasha ^^ und Fälschung

30. August 2011

Ich habe mich noch nicht entschieden, was ich besser finde.

Nyasha Няша ^^

Nyasha Няша Cover

via

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Wieso ein Akkuschrauber Pizza besser aussehen lässt

6. Juli 2010

1 Handmodel, 1 Pizzabäcker, 1 Profi-Food-Fotograf, 1 Handwerker, der die Pizza mit dem Akkuschrauber auf das Holzbrett schraubt, handverlesene Mozarellastückchen und viele viele Menschen:
Bessere Pizzawerbung werden wir in unserem Leben wohl nicht mehr zu sehen bekommen.
Wer bis zum Schluß schaut, weiß auch, warum :-)

Dominos Pizza Spot via

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